Réau : le Domaine des Macarons

Démonstration de fabrication au Domaine des Macarons

1. À Réau, au cœur de la Brie, s’épanouit un savoir-faire artisanal d’exception. Le Domaine des Macarons, entreprise familiale depuis 1993, vous ouvre les portes de sa fabrique pour vous dévoiler l’histoire d’une gourmandise dont la Marquise de Pompadour raffolait.
2. Votre guide, Régis, vous entraînera dans les coulisses de la création artisanale. Lors d'une démonstration vivante, il vous confiera les secrets du macaron traditionnel : une recette à l'ancienne, craquelée et sans gluten, qui préserve toute l'authenticité de l'amande. Vous découvrirez les étapes de fabrication et repartirez avec toutes les astuces pour réussir vos propres pâtisseries maison.
3. Après la visite, vous pourrez profiter d'un moment de détente en accès libre dans le parc du Domaine, à la rencontre des animaux de la ferme ou pour une flânerie bucolique dans ce cadre verdoyant.

⏰ Durée de la visite : 2h00

Formule assiette gourmande

1. Pour prolonger cette expérience sensorielle, installez-vous pour une pause conviviale et savoureuse.

Menu : Une boisson (chaude ou froide), accompagnée d'une assiette gourmande composée de spécialités de la maison.

🎁Le petit plus : Un étui de 2 macarons vous sera offert à l'issue de l'après-midi pour emporter un souvenir du Domaine.

💡 Autres formules possibles

1. Le génie à Réau : de l'ingénierie de l'air au raffinement du goût : Visites guidées du musée SAFRAN et du Domaine de Réau avec un déjeuner inclus à 75€ par personne.