Paris gourmand : Halles et chocolat

Un parcours pour découvrir l'histoire culinaire de Paris et s'initier au travail du chocolat.

Cette journée associe une visite historique sur l'approvisionnement de la capitale, un déjeuner convivial et un atelier de fabrication au musée du chocolat.

Balade guidée : boire et manger à Paris

1. Le parcours débute place de l'Hôtel de Ville (ancienne place de Grève), où le guide présente le rôle du prévôt des marchands et l'arrivée des denrées par le fleuve.
2. Le groupe longe les quais et traverse vers l'Île de la Cité et la Conciergerie pour aborder les habitudes alimentaires de l'époque, entre la cour, le clergé et le peuple.
3. La marche se poursuit vers le Louvre et l'ancienne Halle aux Blés, pour se terminer aux Halles. Le guide y retrace l'évolution du commerce alimentaire jusqu'à l'apparition des premiers restaurants.

Durée de la visite : environ 2 h 00.

Déjeuner en brasserie

1. Repas dans une brasserie du quartier des Halles.

Menu type : Appéritif, Plat. (Le dessert n'est pas inclus pour garder de l'appétit avant l'atelier de l'après-midi, disponible sur demande).

Visite, démonstration et atelier au musée du chocolat

1. La visite commence par le parcours libre du musée (1 h 30) avec dégustations, suivi d'une démonstration virtuelle de deux Meilleurs Ouvriers de France (MOF) avec dégustation de leurs recettes.
2. La journée se termine par un atelier pratique de 45 minutes : avec son tablier offert, chaque participant fabrique et emporte ses créations (4 tablettes personnalisées, pralinés, orangettes et guimauves chocolatées). Fin de la prestation à 16h15.

Durée de l'activité : environ 2 h 15.

Base de 30 personnes | Transport en car sur demande | Prestation 100% personnalisable

Autres formules possibles :

1. Sur les traces des Templiers ( 63€ / pers ) : Visite de Paris thématique + déjeuner