Le Domaine des Macarons

À Réau, au cœur de la Brie, s’épanouit un savoir-faire artisanal d’exception.

Le Domaine des Macarons, entreprise familiale depuis 1993, vous ouvre les portes de sa fabrique pour vous dévoiler l’histoire d’une gourmandise dont la Marquise de Pompadour raffolait.

Démonstration de fabrication au Domaine des Macarons

1. Votre guide, Régis, vous entraînera dans les coulisses de la création artisanale. Lors d'une démonstration vivante, il vous confiera les secrets du macaron traditionnel : une recette à l'ancienne, craquelée et sans gluten, qui préserve toute l'authenticité de l'amande. Vous découvrirez les étapes de fabrication et repartirez avec toutes les astuces pour réussir vos propres pâtisseries maison.
2. Après la visite, vous pourrez profiter d'un moment de détente en accès libre dans le parc du Domaine, à la rencontre des animaux de la ferme ou pour une flânerie bucolique dans ce cadre verdoyant.

Durée de la visite : 2h00.

Goûter gourmand

1. Pour prolonger cette expérience sensorielle, installez-vous pour une pause conviviale et savoureuse au sein du domaine.

Composition du goûter : Une boisson (chaude ou froide), accompagnée d'une assiette gourmande composée d'une boule de glace maison au choix et de deux Macarons

Un étui cadeau de deux macarons et un rocher coco est offert à chaque personne.

Autres formules possibles

1. Ingénierie de l'air et raffinement du sucré ( 75€ / pers ) : Visites guidées du musée SAFRAN et du Domaine de Réau + Déjeuner apéritif, 3 plats et café

*Base 35 personnes.

**Transport non inclus.

***Toutes nos formules sont adaptables.